El alumno conocerá y aprenderá a realizar conforme, los diferentes tipos de insumos, y las técnicas especificas, las principales variedades de canapés y preparaciones de cocina fría, aderezos, vinagretas y ensaladas.

Al público en general ya que no se necesitan bases de cocina.

Consta de 40 horas.

• 1 pago de $4,600.00
  • Incluye:
    • 40 Hrs. de clases prácticas.
    • Recetario impreso y copia de exposiciones teóricas.
    • Ingredientes indispensables para ejecutar la receta.
    • Equipo mayor de cocción y trabajo.

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